آشپزی و تغذیه

طرز تهیه کوکوی دو رنگ خوشمزه با عکس

کوکوی دو رنگ یکی از کوکوهای خوشمزه است که شکل زیبایی هم دارد و برای پذیرایی از مهمان به عنوان عصرانه بهترین گزینه است . کوکوی دو رنگ شامل دو کوکوی سیب زمینی و کوکوی سبزی میباشد . شما میتوانید ان را مانند شکل در ظرف طوری بچینید که دو رنگ ان مشخص باشد . اکنون طرز تهیه کوکوی دو رنگ را برایتان شرح میدهیم . سعی کنید حتما آن را در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید .

مواد لازم و طرز تهیه کوکوی دو رنگ

سیب زمینی پخته و رنده شده……………………. ۵۰۰ گرم

سبزی کوکو………………………………………. ۲۵۰ گرم

تخم مرغ………………………………………….. ۴ عدد

آرد ذرت…………………………………………… ۲ قاشق سوپخوری

گردو و زرشک……………………………………… به دلخواه

نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن…………….. به میزان لازم

طرز تهیه کوکوی دو رنگ خوشمزه و زیبا

در اولین مرحله برای تهیه کوکوی دو رنگ باید سیب زمینی را بپزید و رنده کنید . سپس ان را با  ۲ عدد تخم مرغ, نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه حسابی ترکیب کنید . برای ترکیب کردن میتوانید از دست شسته تان کمک بگیرید . در ظرف دیگری به سبزی کوکو ۲ تخم مرغ  اضافه کنید و با هم مخلوط کنید . سپس به انها آرد ذرت, گردو و زرشک و نمک و فلفل  را نیز اضافه کرده و ترکیب کنید .

در این مرحله ماهیتابه را روی حرارت بگذارید و کمی روغن روی ان بریزید . به گزارش مجله اینترنتی زیگیل ،  از ماهیتابه نچسب استفاده کنید . ابتدا مایه کوکو سیب زمینی را در ماهیتابه بریزید و اجازه دهید کمی خودش را بگیرد . در این مرحله مایه کوکو سیب زمینی را روی ان اضافه کنید و سپس رویش را صاف کنید.

در ماهیابه را ببندید و اجازه دهید ته کوکوی سیب زمین سرخ شود . سپس ان را برعکس کنید تا کوکو سبزی سرخ شود . برای تهیه این کوکو میتوانید از فر هم استفاده کنید و گاز بالایش را هم روشن کنید . فقط مراقب باشید که کوکویتان نسوزد .

میتوانید در مایه کوکو ها زرشک ، گردو یا حتی گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید . این کار کاملا سلیقه ای و بنا به انتخاب شماست .  توجه کنید که اگر ارد ذرت یا ارد گندم در دسترس نبود میتوانید از ‬ آرد سیب زمینی یا آرد گندم  استفاده کنید. همچنین میتوانید به مایه کوکو سیب زمینی کمی شنبلیله خشک یا هر سبزی معطر دیگری اضافه گنید . برای تهیه کوکوی دو رنگ میتوانید از تابه رژیمی استفاده کنید .

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.