پورتال خبری, تفریحی, سبک زندگی, روانشناسی, سلامت, اخبار روز

طرز تهیه شیرینی گل مینا با تصاویر

0

هنر شیرینی پزی یکی از هنرهایی است که در کنار اینکه صرفه اقتصادی دارد ، بهداشتی است و همچنین هنر و ذوق ما را به مهمان ها نشان خواهد داد. شما میتوانید با الگوی زیر شیرینی خانگی تهیه کرده و از مهمان ها با ان پذیرایی کنید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی گل مینا

پودر قند : ۱۰۰ گرم

مارگارین و یا کره : ۲۰۰ گرم

رنده پوست لیمو ترش : یک قاشق چایخوری

پودرکاستارد : ۴ قاشق غذاخوری

آرد : ۲۰۵ تا ۳۰۰ گرم

نشاسته ذرت ؛ ۱ قاشق غذاخوری

وانیل : ۱/۴ قاشق چایخوری

بیکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری

زرده تخم مرغ : ۱ عدد

طرز تهیه شیرینی گل مینا در خانه

به گزارش مجله اینترنتی زیگیل در اولین مرحله برای تهیه شیرینی گل مینا باید فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و صبر کنید تا فر گرم شود.

در همین حین پودر قند و کره را در ظرفی ریخته و آنها را با کمک همزن برقی به مدت ۵ دقیقه هم بزنید . این کار را تا زمانی ادامه دهید که رنگ آن ها روشن شده باشد.

طرز تهیه شیرینی گل مینا

در مرحله بعدی برای تهیه شیرینی گل مینا باید وانیل و پوست لیمو ترش رنده شده را به مخلوط شکر بیافزایید.

زرده تخم مرغ را هم به مایه شیرینی اضافه کنید و مایه شیرینی را حسابی ترکیب کنید تا صاف و یکدست شود.

طرز تهیه شیرینی گل مینا

در این بخش از مراحل طرز تهیه شیرینی گل مینا آمده است که باید پودر کاستارد را به مایه شیرینی قبلی بیافزایید . سپس ان را با دور کند همزن حسابی ترکیب کنید. بیکینگ پودر و نشاسته ذرت و آرد را سه بار الک کنید تا در هم ترکیب شده و خورده گیاه در ان نباشد . یعنی کاملا پودر شود.

طرز تهیه شیرینی گل مینا

به گزارش زیگیل اکنون این مواد را به صورت آرام آرام به مایه شیرینی اضافه کنید و با کمک دست مایه شیرینی را با مخلوط آرد هم بزنید.

این هم زدن را باید تا زمانی ادامه دهید که مواد حسابی با هم ترکیب شده و خمیر بدست اید. همچنین خمیر نباید به دست بچسبد . اگر چسبید باید کمی به ان آرد اضافه کنید.

طرز تهیه شیرینی گل مینا

در این قسمت از طرز تهیه شیرینی گل مینا باید خمیر را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و هر کدام از خمیر های جدا شده را با پودر کاکائو و یا رنگ خوراکی ترکیب کنید تا بتوانید گلهای رنگارنگ بپزید.

اکنون باید مقداری از خمیر شیرینی را بین دو کیسه نایلون گذاشته و با کمک وردنه بازش کنید . در این قسمت با کمک کاتر مدل گل خمیر شیرینی را قالب بزنید . این قالب باید در دو سایز باشد. سپس خمیر قالب زده کوچک را روی خمیر قالب زده بزرگتر قرار دهید.

این را هم بخوانید : عکسهای تزیین سفره هفت سین ۹۶ جدید و زیبا

طرز تهیه شیرینی گل مینا
در مرحله آخر طرز تهیه شیرینی گل مینا شما باید گل هایی را که قالب زدید در سینی فر بچینید . همچنین میتوانید به دلخواه شیرینی را با کمک ترافل و یا مروارید به زیبایی تزیین کنید.

در این قسمت هم قالب شیرینی را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید و بعد از مدت زمان ذکر شده قالب را از فر بیرون آورید.

طرز تهیه شیرینی گل مینا

وقتی شیرینی خنک شد ارام از سینی جدا کرده و در ظرف دلخواه بچینید.

طرز تهیه شیرینی گل مینا

نکات طلایی در پخت شیرینی گل مینا

. در دستور پخت شیرینی گل مینا آرد را به صورت آرام آرام به مایه شیرینی اضافه کنید تا گلوله گلوله نشود . همچنین باید آرد را تا زمانی اضافه کنید که خمیر شیرینی به دست نچسبد.

. در طرز تهیه شیرینی گل مینا  به جای کره می توانید از مارگارین استفاده کنید و با این کار شیرینی ها را به مدت طولانی تری نگه دارید.

. در طرز تهیه شیرینی مینا برای رنگ کردن خمیر شیرینی مقدار کمی از خمیر شیرینی را بردارید و نوک خلال دندان را به رنگ ژله ای دلخواه خود آغشته کنید و انها را با هم ترکیب کنید. لازم نیست رنگ زیادی در ان بریزید.

 

طرز تهیه شیرینی گل مینا

امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از مجله اینترنتی زیکیل درباره طرز تهیه شیرینی گل مینا تقدیمتان کردیم بهره مند شده باشید. پیشنهاد می کنیم حتما یکبار این شیرینی را در منزل ساخته و وقتی با طرز پخت ان کامل اشنا شدید بار دیگر برای پذیرایی از مهمان انها را بپزید.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.