پورتال خبری, تفریحی, سبک زندگی, روانشناسی, سلامت, اخبار روز

طرز تهیه شیرینی زبان خانگی خوشمزه

0

شیرینی زبان یکی از شیرینی های قدیمی است که هنوز هم طرفداران مخصوص خود را دارد. در این بخش از مجله اینترنتی زیگیل طرز تهیه شیرینی زبان خانگی را به شما اموزش می دهیم. امیدواریم از مطالعه این بخش بهره کافی را ببرید.

طرز تهیه شیرینی زبان خانگی

مواد لازم برای تهیه شیرینی زبان خانگی به شرح زیر است :

مواد لازم برای تهیه خمیر هزارلا در طرز تهیه شیرینی زبان خانگی 

کره : ۱۵۰ گرم
تخم مرغ : ۱ عدد
آرد کاملا سفید : ۳۰۰ گرم
جوهر لیمو : ۱/۲ قاشق چای خوری
روغن مایع : ۱ قاشق سوپ خوری
نمک : ۱ قاشق چای خوری
وانیل : ۱ قاشق چای خوری
آب خنک : ۱ پیمانه

طرز تهیه خمیر هزارلا در منزل و طرز تهیه شیرینی زبان خانگی 

برای تهیه شیرینی زبان خانگی ( طرز تهیه شیرینی زبان خانگی ) شما باید مراحل زیر را طی کنید. خمیر هزارلا خمیری است که با کمک ان میتوانید شیرینی هایی نظیر پایپون و ناپلئونی و زبان و قیفی و خامه ای و ولوان را درست نمایید.

در مرحله اول برای تهیه خمیر هزارلا ابتدا  باید در در کاسه ای بزرگ آرد را بریزید. سپس وسط آرد را گود نمایید.

به گزارش مجله اینترنتی زیگیل در مرحله بعدی  درون کاسه ای دیگر تخم مرغ و روغن مایع و آب و نمک و جوهر لیمو را حسابی با هم ترکیب کنید. حال باید این مواد را به آرد اضافه کنید.

انها را انقدر با هم مخلوط کنید که تا یک خمیر کاملا یکدست بدست اورید. خمیر هزارلا را به مدت ۶۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا کاملا جا بیفتد.

طرز تهیه شیرینی زبان خانگی
طرز تهیه شیرینی زبان خانگی

به گزارش زیگیل در این قسمت در طرز تهیه شیرینی زبان خانگی باید بعد از ۶۰ دقیقه خمیر را از داخل یخچال بیرون بیاورید .

سپس روی سطح صافی را آرد پاشیده و خمیر را به قطر ۲ سانتی متر و به شکل مربع پهن کنید.

در این قسمت کره را در وسط خمیر قرار دهید و چهار گوشه خمیر را کره بکشید و سپس با کمک وردنه به آرامی بر روی سطح خمیر ضربه بزنید. با این کار کره به خوبی نرم میشود .

خب اکنون باید خمیر را به ضخامت یک سانتی متر پهن بکنید .سپس خمیر را شش لا کنید و در جای خنکی بگذارید.

طرز تهیه شیرینی زبان خانگی
طرز تهیه شیرینی زبان خانگی

در این قسمت به گزارش مجله زیگیل بعد از ۲۰ دقیقه خمیر را دوباره به قطر یک سانتی متر پهن کنید و این بار به صورت برعکس خمیر را شش لا تا بزنید ( عرض خمیر را طول خمیر قرار دهید) و دوباره خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه در جای خنکی بگذارید. طرز تهیه شیرینی زبان

بیشتر بدانید : طرز تهیه سرکه میوه خانگی خوشمزه

طرز تهیه شیرینی زبان خانگی

و بعد از مدت زمان ذکر شده دوباره خمیر را با روشی قبیل که گفته شد تا بزنید و هر دفعه آرد های اضافی روی خمیر را با کمک برس کنار بزنید و به مدت ۶ بار خمیر را باز و بسته نمایید و در مرحله آخر خمیر را به قطر یک سانتی متر پهن کنید. طرز تهیه شیرینی زبان

طرز تهیه شربت کارامل

ابتدا شکر را در درون ظرفی مناسب بریزید و سپس ظرف را بر روی بخار آب جوش قرار دهید تا شکر به کمک بخار آب ذوب شود و سپس تخم مرغ ها را به شکر اضافه کنید. طرز تهیه شیرینی زبان

دستور پخت شیرینی زبان

حال به مرحله اصلی طرز تهیه شیرینی زبان می رسیم. خمیر هزارلا را به شکل مربع و یا مستطیل به قطر ۱ تا ۱.۵ باز کنید و با کمک قالب شیرینی زبان خمیر هزارلا را قالب بزنید.

طرز تهیه شیرینی زبان خانگی

و با کمک نوک کارد تیزی در وسط خمیر ۲ سانتی متر برش بزنید و سپس مخلوط شربت کارامل و تخم مرغ را با کمک قلم مو بر روی سطح شیرینی را بمالید و سپس شیرین های زبان را در درون قالب فر که ته آن را با کمک کاغذ روغنی پوشانیده اید بچینید. طرز تهیه شیرینی زبان

طرز تهیه شیرینی زبان خانگی

قالب فر را در وسط فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها پف کنند و بپزند. طرز تهیه شیرینی زبان

طرز تهیه شیرینی زبان خانگی
طرز تهیه شیرینی زبان خانگی

نکاتی برای پخت بهتر شیرینی زبان

در صورتی که از جوهر لیمو بیش از اندازه معین در پخت شیرینی زبان استفاده کنید شیرینی زبان کج می شود. طرز تهیه شیرینی زبان

اگر فر بیش از حد داغ شود شیرین ها می سوزند و مغز پخت نمی شوند.

خمبر هزارلا ظاهری معمولی دارد و در زمان پخت چند لایه می شود.

بهتر است عمل قالب زدن خمیر را به سرعت انجام دهید.

طرز تهیه شیرینی زبان خانگی

به گزارش زیگیل در این قسمت هم بعد از این که شیرین ها را از داخل فر خارج کردید دوباره روی آن ها شهد بریزید. می توایند برای تزیین شیرینی زبان بر روی آن ها پودر نارگیل و پودر پسته بپاشید.

امیدواریم از اطلاعاتی که در این قسمت از مجله اینترنتی زیگیل درباره طرز تهیه شیرینی زبان خانگی تقدیمتان کردیم بهره کافی را برده باشید. سعی کنید حتما این شیرینی را در منزل تهیه کرده و میل کنید.

شما میتوانید این شیرینی خوشمزه در در همه ایام سال ، مهمانی ها ، جشن ها ، عید و … تهیه کرده و از مهمانانتان پذیرایی کنید.

این کار هم از نظر اقتصادی بصرفه است ، همه به شما ارامش میدهد و هم باعث میشود همه به کدبانو بودن شما پی ببرند. البته دفعه اول فقط برای خودتان تهیه کنید تا به اشکالاتتان پی ببرید.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

آسان دنت فورکافی رایان درمان نرم افزار مطب برفانک کافه داران خرید رپورتاژ خرید بک لینک